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【ダイエット】長いもペペロンチーノ風
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【ダイエット】長いもペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

【ダイエット】長いもペペロンチーノ風

三四郎
三四郎 @cook_40014994

ダイエット中でもビールが飲みたくなる一品w
長いいもとベーコンは相性いいんですよねー。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけれど、歯ごたえのあるものが食べたかったので。おろしにんにくと卵がポイントです。

ダイエット中でもビールが飲みたくなる一品w
長いいもとベーコンは相性いいんですよねー。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけれど、歯ごたえのあるものが食べたかったので。おろしにんにくと卵がポイントです。

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【ダイエット】長いもペペロンチーノ風

三四郎
三四郎 @cook_40014994

ダイエット中でもビールが飲みたくなる一品w
長いいもとベーコンは相性いいんですよねー。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけれど、歯ごたえのあるものが食べたかったので。おろしにんにくと卵がポイントです。

ダイエット中でもビールが飲みたくなる一品w
長いいもとベーコンは相性いいんですよねー。
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材料

  • 白滝 1パック(あくぬき/6kcal)
  • 長いも 5cm程度(60kcal)
  • ベーコン 10g(幅1cm×縦3cm/60kcal)
  • たまごMサイズ 1個(77kcal)
  • おろしにんにく ひとさじ(10kcal以下)
  • オリーブオイル ひとさじ(30kcalくらい)
  • ブロッコリー 4ふさくらい(10kcal)
  • とうがらし(輪切り) ひとつまみ(1kcal以下)
  • 鶏がらスープのもと ひとつまみ(5kcal以下)
  • 水 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    まずはいつも通りテフロン加工のフライパンで、三分の一程度に切った白滝を5分以上乾煎りする。

  2. 2

    白滝を取り出し、オリーブオイル、長いも、ベーコン、ブロッコリー、にんにくおろしを入れ、鶏がらスープのもとをふって炒める。

    • 【ダイエット】長いもペペロンチーノ風作り方2写真
  3. 3

    2がフライパンにひっついているようだったら水を入れて端によせ、といた卵をいれる。

  4. 4

    卵がかたまってきたら野菜類とまぜ、出しておいた白滝とまぜる。この時、唐辛子の輪切りを好みで入れる。

    • 【ダイエット】長いもペペロンチーノ風作り方4写真
  5. 5

    いい感じに全体がからまったらできあがり。

    • 【ダイエット】長いもペペロンチーノ風作り方5写真

コツ・ポイント

ちなみに長いもは生でも食べれるので、軽く火を通すくらいでOKです。
素人換算ですが、これでだいたい220kcalくらいです。卵を入れなければ150kcalくらいになるのかな。

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三四郎
三四郎 @cook_40014994
2009/07/28 03:35に公開
うさぎ1匹と大人2人、子ども1人ののんびり生活。元ゲーム関係のお仕事のひと。美味しいものはなんでもすきです。嫌いなものはとくになし。Twitter @sanshirou
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ベーコン ブロッコリー 白滝 卵 トウガラシ 山芋

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