パリパリえのきサラダ
香ばしいえのきがサラダによくあいます
このレシピの生い立ち
残り物で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを洗い、よく水分をふき、食べやすい大きさにきる。フライパンに深さ2㎝のサラダ油を入れて中火で熱しえのきを入れ揚げる
-
- 2
お皿に野菜を盛りつけ、揚げたえのきをのせ、お好みのドレッシングをかける
コツ・ポイント
えのきをパリパリになるまで揚げて下さい。
揚げているときの泡がなくなるまで。
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