卵無しのもっちりホットケーキを1人分！
☆しおごはん☆ @cook_40195092
レシピってほどではないですが、もちもちホットケーキを1人分だけ焼きたいときの分量目安に。備忘メモです。
このレシピの生い立ち
もちもちホットケーキが食べたい衝動！でも卵がなかったので。。。
卵無しのもっちりホットケーキを1人分！
レシピってほどではないですが、もちもちホットケーキを1人分だけ焼きたいときの分量目安に。備忘メモです。
このレシピの生い立ち
もちもちホットケーキが食べたい衝動！でも卵がなかったので。。。
作り方
- 1
ホットケーキミックス、牛乳（豆乳）、ヨーグルトをよく混ぜる。
- 2
フライパンを強火で熱しておき、濡れぶきんの上でジューと音がしなくなるまで温度を下げる。
- 3
弱火にしてフライパンを戻し、１で混ぜたものをお玉で高い位置から落とし入れ3分ほど焼く。表面に細かい泡が出るくらい。
- 4
裏返して更に2分くらい焼いて、全体に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
フライパンを一度濡れぶきんで温度を下げて、弱火で焼くことで焦げないです。
豆乳が好きなのでいつも豆乳で作ってます！
フルーツとか生クリームでデコりたかった…
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