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【絶品おつまみ】鶏皮とネギのわさポン和え
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【絶品おつまみ】鶏皮とネギのわさポン和え-レシピのメイン写真

【絶品おつまみ】鶏皮とネギのわさポン和え

兼業主婦の簡単レシピ
兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175

あまりがちな鶏皮が、絶品おつまみになります!わさびがいいアクセント。
(1人前:121kcal塩分0.35g)

このレシピの生い立ち
サラダチキン(ID:18853056 )を作るときに余る鶏皮を、美味しいおつまみにしたくて考えました。

あまりがちな鶏皮が、絶品おつまみになります!わさびがいいアクセント。
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【絶品おつまみ】鶏皮とネギのわさポン和え

兼業主婦の簡単レシピ
兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175

あまりがちな鶏皮が、絶品おつまみになります!わさびがいいアクセント。
(1人前:121kcal塩分0.35g)

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(1人前:121kcal塩分0.35g)

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材料

4人分
  • 鶏皮 100g
  • ネギ 1/2本
  • ★ポン酢 大1
  • ★わさび チューブ1.5㎝
  • 青ネギ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏皮はたっぷりのお湯で5分ほどしっかり湯がき、ザルにあげ粗熱をとったら細切りにする。

    • 【絶品おつまみ】鶏皮とネギのわさポン和え作り方1写真
  2. 2

    ネギを斜め切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ電子レンジで30秒加熱する。

    • 【絶品おつまみ】鶏皮とネギのわさポン和え作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、1と2を入れ、よく和える。

    • 【絶品おつまみ】鶏皮とネギのわさポン和え作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、お好みで青ネギを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏皮はたっぷりのお湯でしっかり茹で、油を抜きましょう。わさびはポン酢にしっかり溶かしてから具材と和えてくださいね。

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兼業主婦の簡単レシピ
兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175
2018/09/07 13:14に公開
フルタイムで働く1児の母です。少ない材料で覚えやすい分量、レンジやほったらかし調理など、、、簡単に作れて見栄えのする料理を日々研究中!
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このレシピのキーワード

ねぎ とり皮 青ネギ わさび

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