ホタテのうまみがぎっしり♪大根煮

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ホタテのうまみがぎっしり♪大根煮

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材料

5人分
  1. 大根 1/4本
  2. ボイルホタテ 10個ほど
  3. エリンギ 1パック
  4. ☆だし 2カップ
  5. ☆醤油 大さじ4
  6. ☆砂糖 大さじ4
  7. ☆お酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、大き目の乱切りに。

  2. 2

    エリンギは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にだしを入れ、具材を入れる。10分ほど炊き大根に火が通ったら、☆を入れる。

  4. 4

    大根のぐらいを見ながら、更に5分から10分煮る。

コツ・ポイント

大根に味が染み込むのは、火を消して冷めていく段階です。早い目の調理をお勧めします。
圧力鍋なら早いかな？？
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【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14
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