四川風！本格麻婆
夏には辛い麻婆で汗をかき、冬にはあったまる。
そんな年中食べれる本格麻婆です
このレシピの生い立ち
辛い本格的な麻婆を食べたくなったので
作り方
- 1
サラダ油でニンニクみじん切りと白ねぎのみじん切り（半本）を炒める。
- 2
色づいたら、豆板醤、てんめんじゃん、花山椒、ラー油を加えさらに火を加える。
- 3
お湯と中華スープの素を加える。
- 4
塩、こしょうで味を調え、豆腐を崩して投入。
- 5
片栗子でとろみをつけたら、白ねぎみじん切りの残りをかけて完成。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18907381
