さっぱり☆香味野菜とツナのパスタ
神代ﾏｻﾑﾈ @cook_40169272
梅ソースでさっぱり美味しい。にんにくの風味も効いてます！
このレシピの生い立ち
母が居酒屋でお客さんに出していたメニューを参考に作りました。夏に食べたい感じの冷たいパスタです♪
さっぱり☆香味野菜とツナのパスタ
梅ソースでさっぱり美味しい。にんにくの風味も効いてます！
このレシピの生い立ち
母が居酒屋でお客さんに出していたメニューを参考に作りました。夏に食べたい感じの冷たいパスタです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・キャベツ・オクラを軽くゆでておく。火が通ったらざるにあけて冷水で冷やす。
- 2
パプリカをスライス、青じそを千切りにして１と合わせる。
- 3
パスタを表示の時間通りゆでる。
これも冷水にとってそうめんみたいに洗って冷やします。 - 4
梅ソースを作ります。梅干は種をとってたたく。ペースト状になるまで念入りに～！
- 5
４にオリーブオイル以外の材料を入れて混ぜます。
- 6
５にオリーブオイルを混ぜていく。少しずつ！乳化するのを確認して足していく。
- 7
盛り付けます。
パスタに２の野菜、ツナ缶を半分ずつ乗せ、梅ソースをかけたら完成☆
コツ・ポイント
野菜はあるものでいけると思います。
ツナ缶は豚肉でも美味しい(*^-^)b
みょうがが手に入る時期はプラスしちゃって下さい♪
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