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かぼちゃのいとこ煮
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かぼちゃのいとこ煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのいとこ煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

南瓜と小豆を一緒に煮るいとこ煮。お互いの甘さが相乗効果で美味しくなります！お彼岸はもちろん、普段のメニューの箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃとあんこが余っていたので、煮てみました！

南瓜と小豆を一緒に煮るいとこ煮。お互いの甘さが相乗効果で美味しくなります！お彼岸はもちろん、普段のメニューの箸休めにも♪
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かぼちゃとあんこが余っていたので、煮てみました！

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かぼちゃのいとこ煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

南瓜と小豆を一緒に煮るいとこ煮。お互いの甘さが相乗効果で美味しくなります！お彼岸はもちろん、普段のメニューの箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃとあんこが余っていたので、煮てみました！

南瓜と小豆を一緒に煮るいとこ煮。お互いの甘さが相乗効果で美味しくなります！お彼岸はもちろん、普段のメニューの箸休めにも♪
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かぼちゃとあんこが余っていたので、煮てみました！

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/2個(310g)
  • 粒あん 150g
  • 水 1/2カップ
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とワタをとり、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにかぼちゃの皮面を下にして並べ入れ、水・みりんを入れて火にかける。煮立ったら落し蓋をして弱火で10分煮る。

  3. 3

    落し蓋をはずし、粒あん・醤油を加えてさらに10分煮る。(弱〜中火)

  4. 4

    器に盛る。

  5. 5

    ※「いとこ煮」人気検索トップ10入り♪(2018.10.19)

  6. 6

    ※2020.12.21.話題入りしました♪

コツ・ポイント

粒あんの甘さによって、お好みで砂糖を加えてください。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2018/10/03 00:43に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

いとこ煮 かぼちゃ つぶあん

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