母直伝☆ゴーヤの鰹節あえ(甘酢風)☆
naccc @cook_40185245
苦いもの苦手でも食べられる！ビタミンCたっぷり、常備菜にもオススメ♡ゴーヤの簡単レシピ(*^-^*)♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な私でも食べられるように母が苦くないゴーヤの和え物を作ってくれました(*^-^*)
母直伝☆ゴーヤの鰹節あえ(甘酢風)☆
苦いもの苦手でも食べられる！ビタミンCたっぷり、常備菜にもオススメ♡ゴーヤの簡単レシピ(*^-^*)♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な私でも食べられるように母が苦くないゴーヤの和え物を作ってくれました(*^-^*)
作り方
- 1
ゴーヤを2～3㍉の薄切りにし、しばらく水にさらしておく
- 2
お湯を沸かし１を3～4分軽く茹でる
- 3
２を水に晒し軽く搾る。ボウルに入れ、砂糖・すし酢を加え混ぜる。 最後に鰹節を加え軽く混ぜて完成!(^^)!
- 4
好みで砂糖・すし酢を増減してもOK☆
コツ・ポイント
かつお節を多めに入れると苦みがなくなり、さらに風味が増します！作りたてはまだ苦みが残りますが、日が経つにつれ、どんどん苦みが消えていきます。苦いものが苦手な方は３日くらいしてから食べるといいかも！！
似たレシピ
-
-
-
-
にがうり コーン おかか和え ゴーヤ簡単 にがうり コーン おかか和え ゴーヤ簡単
ゴーヤ大好き！ビタミンCたっぷり。苦味がびっくりするくらい消えるのでお子様にもオススメ♡つまみにも最高
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18907512
