適当材料のサクふわお好みあげ☆
しぇり～M @cook_40097374
適当料理で揚げ物残り油をおいしく処分☆
食べ過ぎ注意です･･･><
このレシピの生い立ち
冷凍庫や冷蔵庫にあった、食材たちと、捨てるのが勿体ない結構残った揚げ油のお片づけ☆
そして胃袋が求めるままに作ったきまぐれの一品です。
適当材料のサクふわお好みあげ☆
適当料理で揚げ物残り油をおいしく処分☆
食べ過ぎ注意です･･･><
このレシピの生い立ち
冷凍庫や冷蔵庫にあった、食材たちと、捨てるのが勿体ない結構残った揚げ油のお片づけ☆
そして胃袋が求めるままに作ったきまぐれの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは小口切り、ニラ、イカはお好みの大きさで切り揃えてボールに入れる。
- 2
長いもの皮を切っておく。
- 3
1のボールに小麦粉を袋から直接、パラパラと中央に薄っすら山ができるくらい振り入れる。
- 4
続いて白玉粉or片栗粉を小麦粉の量の1/2～1/3を振り入れる。
- 5
天かす以外の残りの材料をすべて入れ、箸で底からぐるんぐるんとかき混ぜる。
- 6
生地全体がネバネバしてきたら、天かすを入れてかき混ぜる。
-
- 7
油の入ったフライパンを熱し、中～弱火で焼く。
-
- 8
穴が開いてきたらひっくり返して、焼けたら、一見かまぼこのようなサクふわお好みあげ☆できあがり♪
コツ・ポイント
本当に適当です。
好きな食材で、量もすきなだけ入れて自在にアレンジできます☆
コツは･･･水を入れないことかな???
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