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こぶきゅう-レシピのメイン写真

こぶきゅう

しばいぬはなちゃん
しばいぬはなちゃん @cook_40200739

大正生まれのおばあちゃんからの直伝。一文で終わっちゃうぐらい簡単なレシピで、分量も適当。
このレシピの生い立ち
実家の食料品店で販売するお惣菜やパートさんの賄いなど、一日中ご飯を作っていたおばあちゃんのレシピは簡単なものばかりだけど、安定の味。おばあちゃんが亡くなった今、懐かしくなって頻繁に作っています。

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大正生まれのおばあちゃんからの直伝。一文で終わっちゃうぐらい簡単なレシピで、分量も適当。
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実家の食料品店で販売するお惣菜やパートさんの賄いなど、一日中ご飯を作っていたおばあちゃんのレシピは簡単なものばかりだけど、安定の味。おばあちゃんが亡くなった今、懐かしくなって頻繁に作っています。

大正生まれのおばあちゃんからの直伝。一文で終わっちゃうぐらい簡単なレシピで、分量も適当。
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材料

  • きゅうり 2〜3本
  • 塩 少々
  • ごま油 お好きな量
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは厚めのお好きな切り方で。
    ごま油をかけ、塩と塩昆布をかけて、冷蔵庫で30分以上おいたらできあがり。

    • こぶきゅう作り方1写真

コツ・ポイント

ごま油をしっかりからめてから味付けするのがコツです。

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しばいぬはなちゃん
しばいぬはなちゃん @cook_40200739
2018/09/27 06:30に公開
自分がよく作る『まいにちごはん』をメモがわりに記録してみました。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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