作り方
- 1
ジャガイモ3つ1cm角にきる。玉ねぎはスライスにする。ウィンナーは1cm幅くらいに切る
- 2
ジャガイモの上に玉ねぎをのせて、500wで6分くらいジャガイモが透き通るまで加熱する
- 3
2のジャガイモと玉ねぎ、ウィンナーをオリーブオイルで炒める
- 4
卵3つをボールでといて、その中に炒めた3を入れる。強めに塩胡椒する。
- 5
18センチのフライパンに4を流しこみ、弱火でじっくり焼く
- 6
8割方固まったら裏返して2〜3分焼けば完成
コツ・ポイント
塩胡椒は強めにするとそのままでも美味しいです。薄味にして、ケチャップをかけても！
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