ボールにホットケーキミックスを入れて水を少しずつ加えながら耳たぶぐらいの柔らかさに練りまとめてラップで包みます。

１を１５分程寝かせます。串にスモークチーズを２つずつ刺します。

寝かせた生地を３等分して丸めて薄く伸ばしスモークチーズを包みます。

小麦粉に水を加えてバッター液を作り３を浸けてパン粉をまぶします。