ズボラ主婦の豆乳リゾット
とんちゃんの妻 @cook_40204573
簡単にリゾットが出来ないかなと思って冷凍庫を開けたらミックスベジタブルが！！
使うしかないってカンジで☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存していたご飯の消費と冷凍食品の整理のために。
ズボラ主婦の豆乳リゾット
簡単にリゾットが出来ないかなと思って冷凍庫を開けたらミックスベジタブルが！！
使うしかないってカンジで☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存していたご飯の消費と冷凍食品の整理のために。
作り方
- 1
ご飯は冷凍なら解凍しておく。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋にベーコンを入れ炒め、炒まったらミックスベジタブルを入れ炒める。
- 3
豆乳、水を入れコンソメを入れる。沸騰したらご飯を入れ塩コショウで味付けをする。
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり♪
とろけるチーズを上に乗せパセリをかけて召し上がれ☆ -
コツ・ポイント
ミックスベジタブルを使うことで野菜を切る手間が省けます。しかもいろんな野菜が入っているので♪豆乳、水を入れたら弱火にして煮込んでください。火が強いと溢れます！（私はやっちゃいました（＞＜;））
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生クリームを使わないヘルシーなリゾットです♡豆乳を使うことでとろみが出て腹持ちもいいのでダイエットしてる方にも^^*
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