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シンプルラスク-レシピのメイン写真

シンプルラスク

chiるko
chiるko @cook_40132872

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群馬県の某洋菓子店のラスクを食べてメチャメチャ美味しかったので、お取り寄せの合間に自分で作ったラスクでしのごうかなと思いました♪

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群馬県の某洋菓子店のラスクを食べてメチャメチャ美味しかったので、お取り寄せの合間に自分で作ったラスクでしのごうかなと思いました♪

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材料

たっぷり4人分
  1. バゲット(フランスパン) 1本
  2. マーガリンまたはバター 大さじ5
  3. グラニュー糖 大さじ5
  4. バニラエッセンス 10滴ほど
  5. グラニュー糖(上記分量外) 適量
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作り方

  1. 1

    バゲットを5㎜にスライスする。
    時間があれば1~2時間放置して乾燥させる。

    • シンプルラスク作り方1写真
  2. 2

    マーガリンを室温で軟らかくしてグラニュー糖・バニラエッセンスを混ぜておく。

  3. 3

    ☆1回目☆
    オーブン160℃で15分焼く。

  4. 4

    焼けてカリッとしたパンに2のマーガリンを薄く&まんべんなく塗る。
    ☆2回目☆
    オーブン160℃で25分焼く。

  5. 5

    焼けたらマーガリンの面をグラニュー糖(分量外)にギュッと押しつける。

  6. 6

    出来上がり♪

    • シンプルラスク作り方6写真

コツ・ポイント

カリカリが重要です。
オーブンによって温度。焼き時間を調節してください。
焼きあがって時間がたつとマーガリンが染み込んで真ん中あたりが
シナ~~とします。
カリカリのころにお召し上がりください(^^)b

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chiるko
chiるko @cook_40132872
2009/07/31 14:18に公開
ダイエット中のため、食べることも作ることも自粛してますが、目標達成の後にはタイのカノムドークジョークと台湾カステラを作りたい!と思ってます(*^▽^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908249
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