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紹興酒が香る鶏胸肉とオクラの中華和え♪
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紹興酒が香る鶏胸肉とオクラの中華和え♪-レシピのメイン写真

紹興酒が香る鶏胸肉とオクラの中華和え♪

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

紹興酒の香りが食欲をそそります♪
子供も大喜びで食べてくれますよ~!
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しい中華レシピを考えてて!

紹興酒の香りが食欲をそそります♪
子供も大喜びで食べてくれますよ~!
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紹興酒が香る鶏胸肉とオクラの中華和え♪

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

紹興酒の香りが食欲をそそります♪
子供も大喜びで食べてくれますよ~!
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材料

4人分
  1. 鶏胸肉「塔牌」 150g
  2. オクラ 5本
  3. 紹興酒 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. 粉末ガーリック 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を耐熱の容器に入れ、紹興酒を満遍なくまわしかけ、ラップをしてレンジ(600W)で1~2分加熱!

  2. 2

    中まで火が通ったら、取り出しラップは外してそのまま荒熱を取る!

  3. 3

    オクラは塩少々で板ずりしてから、熱湯でサッと茹で、輪切りにする!

  4. 4

    2の鶏肉を繊維に沿って、食べやすい大きさに裂き、オクラと共に1で使った器に戻し、残りの調味料で合えて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉をレンジで加熱する時に、肉がはじける事があります!
加熱しすぎはパサ付くので、様子を見ながら加熱してください!

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まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803
2009/07/17 06:03に公開
仕事が忙しくなり、放置気味のキッチンで済みませんг○ペコッもしよければ、覗いていって下さいね(*‾▽‾)ノ~~ マタネー♪
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