ゴーヤの納豆和え♪
b-co @cook_40071809
この季節だからこそ、の一品。ネバネバパワーとともに夏を乗り切りましょう☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤはタンパク質と相性が良いので冷蔵庫にあった納豆と合わせてみたら美味しかったのでUPです。
ゴーヤの納豆和え♪
この季節だからこそ、の一品。ネバネバパワーとともに夏を乗り切りましょう☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤはタンパク質と相性が良いので冷蔵庫にあった納豆と合わせてみたら美味しかったのでUPです。
作り方
- 1
ゴーヤ1/2本は縦に切って中ワタをスプーンでこそげとり、１㍉程度にうすーくスライスする。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ（分量外）入れ、スライスしたゴーヤをさっと湯通しし、ザルに上げて冷水で冷ます。
- 3
ゴーヤの水気を軽く絞ってボウルに入れ、納豆１パック、添付のタレ（とカラシ等もどうぞ）、醤油、かつお節を一気に混ぜて完成！
コツ・ポイント
ゴーヤはできるだけ薄くスライスしたほうが、湯通しした後しんなりして納豆とうまく絡まり食べやすいと思います。
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