ピリッとキャベツの海苔醤油あえ

*ikko* @cook_40114673
朝の忙しい時間に、キャベツと海苔があれば簡単にできて嬉しい1品。但し七味唐辛子は必須アイテム。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
娘が料理本を見て作っていると、生姜が無く、代わりに七味唐辛子を入れてみました。これが大ヒット!
すっかり我が家の定番になっています。
おつまみにも良いようです。
ピリッとキャベツの海苔醤油あえ
朝の忙しい時間に、キャベツと海苔があれば簡単にできて嬉しい1品。但し七味唐辛子は必須アイテム。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
娘が料理本を見て作っていると、生姜が無く、代わりに七味唐辛子を入れてみました。これが大ヒット!
すっかり我が家の定番になっています。
おつまみにも良いようです。
作り方
- 1
キャベツは洗ってザクザクと切り、レンジに2分かけます。
軽く茹でても良いです。 - 2
2のキャベツの水気を切り、醤油、ちぎった海苔、七味唐辛子を入れて混ぜます。
- 3
少し置いて味がなじんだら、出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツにまず醤油を入れて混ぜ、少し冷めてから、海苔を入れます。海苔がべた付かず、美味しく出来ます。
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