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エビチリ・エビマヨ

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材料

  1. エビ 好きなだけ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 刻みねぎ 適量
  4. チリソース 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    エビを解凍しておく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    玉ねぎを炒める。

  4. 4

    エビに片栗粉をまぶす。

  5. 5

    エビを投入。色が変わるくらいまで炒める。

  6. 6

    チリソースと刻みねぎを入れる。

  7. 7

    水溶き片栗粉を適量いれ、炒める(エビチリ完成)

  8. 8

    7のエビチリをマヨネーズと和える(エビマヨ完成)

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は少量ずつ、とろみ具合を確かめながら混ぜていくこと。

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最近自炊にはまっているため、レシピメモ用に開設します
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