塩昆布deかぼちゃの煮物

Name: 塩昆布deかぼちゃの煮物
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １/４個（正味３００g）; 塩昆布 ２つまみ; みりん 大さじ １; 水 ２００ｃｃ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

塩昆布を使ってだしは必要なし！味付けが決まらない私もこれで美味しく作れました^^
このレシピの生い立ち
何回作ってもかぼちゃの煮物の味が決まりません。簡単に味付けできないかなって思って試してみました。

塩昆布deかぼちゃの煮物

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２～３人分

かぼちゃ１/４個（正味３００g）
塩昆布２つまみ
みりん大さじ　１
水２００ｃｃ

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作り方

1

かぼちゃは2.5cm角位に切る。
2

鍋にかぼちゃ（皮の方を下にして）を並べ水を入れ火にかける。
3

沸いたらみりんと塩昆布を加え、アルミホイルで落とし蓋をし中弱火で15分位煮る。
4

そのまま冷まし味を含ませて完成です。

コツ・ポイント

カットしたかぼちゃが重ならずちょうど並ぶ鍋を使いました。水は200ccでひたひたぐらいでした。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/09/03 06:02に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ塩こんぶ

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