鶏と茄子のマヨぽん炒め♪
ぷよりんご @puyorin_go
マヨのコクとぽん酢のさっぱり感で
ごはんがすすむ！
すぐできる簡単おかずです♪
話題入りありがとう (*^o^*)
このレシピの生い立ち
お肉や野菜のマヨ醤油炒めをよくつくりますが、さっぱりさせたいな～とぽん酢をつかってみると、マヨと相性ばっちりでした♪
鶏と茄子のマヨぽん炒め♪
マヨのコクとぽん酢のさっぱり感で
ごはんがすすむ！
すぐできる簡単おかずです♪
話題入りありがとう (*^o^*)
このレシピの生い立ち
お肉や野菜のマヨ醤油炒めをよくつくりますが、さっぱりさせたいな～とぽん酢をつかってみると、マヨと相性ばっちりでした♪
作り方
- 1
鶏はひと口大に切って、塩こしょうをふっておく
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- 2
茄子は縦に1/6、横に1/2に切り、ピーマンは縦に切る
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- 3
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかける
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- 4
鶏肉を炒める
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- 5
鶏に火が通ったら、マヨネーズ大さじ1/2を足して茄子、ピーマンを入れて炒める
-
- 6
マヨが全体にまわったら、ぽん酢を入れて、茄子がしんなりするまで炒める
-
- 7
塩こしょうで味を調えて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
マイルドなぽん酢だったら塩こしょうをしっかり、
しっかり味のものやゆずポンなどの場合はそれだけでも、お好みのぽん酢で塩こしょうの調整を^^
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