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プランテインのフレンチトースト風
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プランテインのフレンチトースト風-レシピのメイン写真

プランテインのフレンチトースト風

moonface3
moonface3 @cook_40040297

プランテイン、はじめて調理するという方にオススメ。フレンチトーストを作る要領で、簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
見た目は、バナナソックリのプランテイン。
もしかしたら、フレンチトースト風に作ったら美味しいのでは?と思いついたのが始まりです。

プランテイン、はじめて調理するという方にオススメ。フレンチトーストを作る要領で、簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
見た目は、バナナソックリのプランテイン。
もしかしたら、フレンチトースト風に作ったら美味しいのでは?と思いついたのが始まりです。

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プランテインのフレンチトースト風

moonface3
moonface3 @cook_40040297

プランテイン、はじめて調理するという方にオススメ。フレンチトーストを作る要領で、簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
見た目は、バナナソックリのプランテイン。
もしかしたら、フレンチトースト風に作ったら美味しいのでは?と思いついたのが始まりです。

プランテイン、はじめて調理するという方にオススメ。フレンチトーストを作る要領で、簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
見た目は、バナナソックリのプランテイン。
もしかしたら、フレンチトースト風に作ったら美味しいのでは?と思いついたのが始まりです。

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材料

1~2人分
  • プランテイン(熟して、黒い斑点が出てきたもの) 1本
  • 牛乳 1/3カップ
  • 砂糖(できればキビ砂糖) 小2
  • シナモン(粉末) お好みで
  • ナツメグ(粉末) お好みで
  • バニラエッセンス 数滴
  • グランマニエ(オレンジリキュール) 少々
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作り方

  1. 1

    牛乳に砂糖、シナモン、ナツメグ、バニラエッセンスを加え、混ぜます。そこへ、スライスしたプランテインを投入。

    • プランテインのフレンチトースト風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、プランテインを中火で焼きます。大体2分ぐらい。

    • プランテインのフレンチトースト風作り方2写真
  3. 3

    裏返して、もう一方の面も焼きます。
    ちょっと焼き目がついたらお皿へ。

    • プランテインのフレンチトースト風作り方3写真
  4. 4

    ボウルに残った牛乳液に、グランマニエを少々加え、フライパンに戻します。30秒ほど温めるとソースに。上からかけたら完成!

    • プランテインのフレンチトースト風作り方4写真

コツ・ポイント

プランテインの皮をむくときは、包丁の先で軽く筋をいれると綺麗にむけます。
緑のを買った場合は、全体が黒っぽくなって、黒い斑点があちこちに出てくるまで
気長に熟するのを待ってください。

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moonface3
moonface3 @cook_40040297
2009/07/29 02:33に公開
新米主婦です。みなさんのお料理のアイディアをいつも参考にさせていただいております。
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このレシピのキーワード

フレンチトースト シナモン 牛乳 たかきび

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