キャベツ消費❗中華風キャベツ＆ハムサラダ
飛んでぶー @cook_40053377
キャベツ消費にw
味は春雨サラダみたいな感じです。
放置すると直ぐ無いの(-.-)
※茹で時間変更です。
このレシピの生い立ち
春雨サラダ大好きな旦那。
野菜でどうにかならないか=_=
と思ってw
キャベツ消費❗中華風キャベツ＆ハムサラダ
キャベツ消費にw
味は春雨サラダみたいな感じです。
放置すると直ぐ無いの(-.-)
※茹で時間変更です。
このレシピの生い立ち
春雨サラダ大好きな旦那。
野菜でどうにかならないか=_=
と思ってw
作り方
- 1
キャベツ、ざく切り。芯は斜め薄切り。
ハムは半分に切ってから1㎝幅に切ります。 -
- 2
鍋に７分目位の水を入れて沸騰さて茹でる。
1分以内で。
茹で上がったらザルに入れて冷ます。 -
- 3
キャベツが冷めたら、手でギュッと絞ります。1回で絞れ無いので何回かに分けて絞って下さい。ボウルに入れて冷蔵庫で冷やす。
- 4
キャベツが冷えたらハム、☆をボウルに入れて混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹でた後冷やしてから、味付けした方がぼやけ無いです。絞ってから味付けすると混ぜづらいから素手で混ぜた方が混ぜ安い。手ベトベトになるからごま油は後入れで菜箸で混ぜてますW
白菜でも出来ると思います。
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いつもなら冷やしうどんにするんだけど、細うどんのストック切れ。 で、春雨サラダで。 春雨サラダにはロースハムと中華クラゲを入れ、キャベツは別にして、湯通しキャベツで。
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