炊飯器で発酵パン（ダブルオレンジ）
フルーツ系のパンが大好き(*^-^)パン生地にオレンジジュースを入れてピールも加えて幸せになれるパンなのです～！
このレシピの生い立ち
人参の生地にオレンジピールを多めに加えた大好きなパンです。
炊飯器で発酵パン（ダブルオレンジ）
フルーツ系のパンが大好き(*^-^)パン生地にオレンジジュースを入れてピールも加えて幸せになれるパンなのです～！
このレシピの生い立ち
人参の生地にオレンジピールを多めに加えた大好きなパンです。
作り方
- 1
材料を計量して一次発酵までします。
詳しくは下記参考！
ホームベーカリーは全部入れて下さい。 -
- 2
一次発酵が終わりました。
台に打ち粉をします。 -
- 3
８個に分割します。
成形はお好みで構いません。分割もお好みでどうぞ！炊飯器の場合は１つでも分割しても良いです。 -
- 4
分割したら丸めて乾かない様にして１５分位ベンチタイム！
-
- 5
ベンチタイム後成形していきます。炊飯器で炊く（焼く）場合はそのまま丸め直し炊飯器で！生地をのばします。
-
- 6
縦４㎝横２５㎝位に麺棒等で伸ばします。
-
- 7
打ち粉を前面にしてから半分に折りスケッパー等で３～４本上部１・５㎝位残し切り込みを入れます。
-
- 8
生地を広げて３～４回両端を持ちねじります。
-
- 9
くるっと巻きます。最初の生地は下になる様にして巻いて行き最後外側になた生地は下に入れ込み指でつまんで止めます。
-
- 10
クッキングシート等の上にのせます。今回はアルミカップですが。
-
- 11
成形後 霧吹きをして二次発酵します。乾かない様にして約２倍になる位まで発酵させます。
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- 12
二次発酵が終わる頃にオーブンを１８０度１４分位に予熱して置きます。溶き卵を好みで塗っても良いです。オーブンで焼きます。
-
- 13
焼きあがったら網などの上で冷まします。
-
- 14
出来上がりです！！
-
- 15
レシピは個人の物ですので無断で写真・材料・分量
作り方など使用することを固くお断りします。 - 16
作るためだけのコピー以外の目的は禁止します。皆さんが楽しく作るために載せていますのでルールを守ってね！
- 17
万が一 似たようなレシピ等見かけたときは断りなくレシピを削除します事をご理解下さい！
コツ・ポイント
※詳しい作り方は炊飯器で発酵パン基本（食パン①） レシピID：18467828 又は炊飯器で発酵パン（オレンジロール）レシピID：18469016 を参考にしてみてください。
※焼き時間はオーブンにより若干変わりますので目安にして下さい。
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