生地はHBにお任せﾃﾞｽ。 型には油を少し塗っておきます。

生地ができたら10分ほどﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ。

正方形に生地を伸ばし、表面全体にｺｺｱをふります。手前からｸﾙｸﾙ巻きます。型に入れて40度30分ｵｰﾌﾞﾝで2次発酵。

発酵が終わったらｵｰﾌﾞﾝを180度に余熱。 余熱完了後30分焼きます。出来上がりﾃﾞｽ。