鶏ごぼうの炊き込みご飯

kyonmi
kyonmi @ky2329
長崎

アク抜き、油抜き不要！材料全部‼ 炊飯器に入れてスイッチポンで♪♪ 美味しー秋ごはん
このレシピの生い立ち
うちの定番秋メニュー(*^^*)

鶏ごぼうの炊き込みご飯

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材料

  1. お米 4合
  2. 鳥肉 150g
  3. ごぼう 2分の1本
  4. 干し椎茸 3枚
  5. 干し椎茸戻し汁 200cc
  6. 人参 2分の1本
  7. 薄揚げ 2枚
  8. 薄口醤油 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2
  10. 酒 大さじ2
  11. みりん 大さじ3
  12. ほんだし 小さじ2
  13. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    米はといで ざるにあげておきます

  2. 2

    干し椎茸は水につけもどします。

  3. 3

    鶏肉はコマ切れに、人参、椎茸、うすあげも千切りにして、ごぼうは、ささがきにして水で洗います。

  4. 4

    炊飯器に、お米・調味料・椎茸戻し汁を入れ、いつもよりちょっと少なめの線まで水を入れかき混ぜ、材料をのせてスイッチオン！

  5. 5

    炊き上がり

  6. 6

    H.25.12/10
    「鶏ごぼう」の人気ランキングでトップ10(2位)入りしました♪♪
    ありがとうございます(o^^o)

  7. 7

    ジップロックに入れて冷凍しても♪♪
    4合で 300g 入りが 5袋 できます

コツ・ポイント

薄口醤油を入れるのが うちのポイント♪♪
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