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A5和牛のオニオンステーキ♪
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A5和牛のオニオンステーキ♪-レシピのメイン写真

A5和牛のオニオンステーキ♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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近所のスーパーで、鹿児島いずみ華鶴和牛ロース(A5規格)のステーキ用をおよそ70%オフの激安価格でゲットしたので、シンプルに焼いて、ソースをかけてみました。

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いくおっちゃん
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材料

  • 和牛ロース 300g
  • ステーキスパイス 適宜
  • ★たまねぎ(おろし) 150g
  • ★にんにく(おろし) 10g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★しょうゆ麹 大さじ1/2
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖(きび糖) 大さじ1
  • ★粗びきコショウ 適宜
  • エリンギ 100g
  • キャベツ 200g
  • スペイン唐辛子 4個
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作り方

  1. 1

    A5規格の和牛です。ステーキスパイスを適宜振ります。

    • A5和牛のオニオンステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    適宜カットします。

    • A5和牛のオニオンステーキ♪作り方2写真
  3. 3

    油をひかず、中火で焼きます。焼き具合はお好みで。

    • A5和牛のオニオンステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    ★を合わせたものを、お肉を焼いたあとのフライパンで温めます。

    • A5和牛のオニオンステーキ♪作り方4写真
  5. 5

    あらかじめ素焼きしておいた野菜を添え、お肉にステーキソースをかけて、出来上がりです♪

    • A5和牛のオニオンステーキ♪作り方5写真

コツ・ポイント

室温で脂が溶け出してくるので、手早く調理します。付け合わせの野菜は、冷蔵庫にあるものを使いました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/09/26 02:47に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

ステーキ エリンギ キャベツ にんにく スパイス 日本酒 玉ねぎ ロース トウガラシ

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