あとでローストビーフをトッピングするので、冷蔵庫にあるウインナーかベーコンを入れて①の野菜と炒める

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ニンニクを入れて香りがたったら②の具材を入れて炒める。

③を炒めてるとき、じゃがいもの回りの色が変わってきたらok,!このような状態になると鍋で煮てもじゃがいもは煮くずれない

鍋に④を全ていれて赤ワイン50cc、ホールトマト(トマトは半分にきる)100cc、コンソメブイヨン、水700ccを入れる

⑤の水の分量は5皿分の分量です。ホールトマトはトマトを2.3個入れあとはトマトの汁をいれて100ccとして計る。

沸騰したら、弱火にして10~15分煮込む。市販のルー(お気に入りはhouseの北海道ビーフシチュー)を入れる

ルートが溶けたら、生クリームを入れる
トッピングする野菜、カボチャ、さつまいもをレンジで１分暖める

フライパンにサラダ油を少し多目に入れて中火で熱し、さつまいも、カボチャ、じめじを焼く

スライスチーズをアルミホイルにのせ、オープントースターに入れて2.3分焼き、冷めたらホイルからはがす。

お皿にビーフシチューを盛りつけ、焼いた野菜をのせ、市販のローストビーフをのせ、焼いたチーズをのせる