＊かぼちゃのニョッキ＊
mildsevene @cook_40145662
皮ごと FPで潰したかぼちゃをたっぷり生地に入れて ニョッキを作りました(^ω^)
このレシピの生い立ち
じゃがいものニョッキを作ったら 少し量が足らない気がしたので かぼちゃも 作りました。長女には かぼちゃのほうが 好評でした(^ω^)♪
＊かぼちゃのニョッキ＊
皮ごと FPで潰したかぼちゃをたっぷり生地に入れて ニョッキを作りました(^ω^)
このレシピの生い立ち
じゃがいものニョッキを作ったら 少し量が足らない気がしたので かぼちゃも 作りました。長女には かぼちゃのほうが 好評でした(^ω^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはスチーマーかラップして レンジ600wで ６分30秒したら
FPでガーッと潰します -
- 2
１をボウルに入れ 塩と粉を混ぜ ポロポロになったら 台の上に出して こねます。
-
- 3
1分ほどこねて ひと塊にまとめたら 半分にカットします。
それぞれ転がして 棒状のものを ２本 作ります。 -
- 4
包丁でカットして 形を整えたら 出来上がり
熱湯に入れて 浮き上がってから ３０秒ほどで ザルにとったら好きなソースで！ -
- 5
クリームソースで 食べました(^ω^)
きのこクリームソース ID：18974097 -
- 6
じゃがいものニョッキも美味しいです！(^ω^)
ID：18922983 -
コツ・ポイント
粉の量は 南瓜の水分によって違うので 調整が必要かもしれません。柔らかいようなら 少しずつ粉を足してこねてください(^ω^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909799
