ししとうと豚の竜田揚げの味噌炒め

ししとうと豚の竜田揚げの味噌炒め-レシピのメイン写真

ししとうと豚の竜田揚げの味噌炒め

いりえってい @cook_40205078

二つの食材でご飯がすすむおかず♩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったししとうと豚こまを使って、ご飯に合うおかずを作れないかと思い、誕生しました(o^ω^o)

二つの食材でご飯がすすむおかず♩
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冷蔵庫にあったししとうと豚こまを使って、ご飯に合うおかずを作れないかと思い、誕生しました(o^ω^o)

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いりえってい @cook_40205078

二つの食材でご飯がすすむおかず♩
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冷蔵庫にあったししとうと豚こまを使って、ご飯に合うおかずを作れないかと思い、誕生しました(o^ω^o)

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材料

4人分

ししとう 30〜40本
豚こま肉 250g
片栗粉(豚肉用) 適量
油(揚げる用) 適量
◎酒大さじ2
◎砂糖大さじ2
◎みりん大さじ2
◎味噌大さじ3

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作り方

1

合わせ調味料の材料を混ぜておく。
2
豚肉は片栗粉をまぶしておく。
3
ししとうはヘタを切り、破裂しないように切れ込みを入れておく。
4
鍋に油を入れ、ししとうを素揚げする。
5
ししとうを揚げた後の油で豚肉を揚げる。
6

フライパンに合わせ調味料を入れ、火にかける。
7
グツグツなってきたら、ししとうと豚肉を入れて絡めたら完成！

コツ・ポイント

ししとうではなく、茄子やピーマンを使っても美味しいですよ～♩

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いりえってい

いりえってい @cook_40205078

2013/09/01 05:14に公開

このレシピのキーワード

炒めもの竜田揚げ豚肉片栗粉ししとうがらし酒豚こま味噌

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