ジューシーハンバーグ
山子ママ @cook_40047153
やわらかジューシーなハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたハンバーグがやわらかくて美味しかったので秘密を教えてもらいました(^q^)よにん
ジューシーハンバーグ
やわらかジューシーなハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたハンバーグがやわらかくて美味しかったので秘密を教えてもらいました(^q^)よにん
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろして汁も一緒に合挽き肉に混ぜる
- 2
１のボウルに塩コショウ、みそ、ナツメグ、牛乳に浸したパン粉を入れ、しっかり混ぜる
- 3
形を作り、フライパンで焼いていく。
片面に焼き目がこんがりついたら裏返し、蓋をして火を少し弱めて中まで火を通す。 - 4
串をさして、濁った汁が出なければ完成です。
- 5
スライスしたアボカド、トマトをトッピングして柚子ポン酢大さじ１、マヨネーズ大さじ２を混ぜたソースをかけてみました。
- 6
その他に、とろけるチーズや大根おろしなど何でもトッピングできます。お好みでどうぞ(^-^)
コツ・ポイント
やわらかさの秘密はすりおろし玉ねぎです～
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