＊甘酒で柔らかトンカツ＊

Name: ＊甘酒で柔らかトンカツ＊
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ももブロック 300g; 甘酒 大さじ3; 酒 大さじ2; 塩コショウ 少々; 薄力粉 適量; 卵 1個; パン粉 適量; 揚げ油 適量; レタス 適量; ミニトマト 適量

yamabuki1 @wisteria79misa

久しぶりに作ったトンカツ、柔らかくて美味しかったです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
鶏肉も柔らかくなったので、豚肉も柔らかくなるのでは？と思い試してみようと。

＊甘酒で柔らかトンカツ＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

3人分

豚ももブロック 300g
甘酒大さじ3
酒大さじ2
塩コショウ少々
薄力粉適量
卵 1個
パン粉適量
揚げ油適量
レタス適量
ミニトマト適量

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作り方

1
使用した甘酒。
2
豚肉に甘酒と酒をかけて一晩冷蔵庫に置く。
3

揚げ油を中火にかける。豚肉を三枚にスライスし、塩コショウする。薄力粉、卵液、パン粉の順につける。
4
豚肉を一枚ずつ揚げる。
好みのサイズに切って盛り付ける。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2018/09/24 04:53に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

とんかつレタスミニトマト豚ももブロック薄力粉卵酒甘酒

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