じゃが芋の皮を剥きスライサーで薄切りにする

1を千切りにする。（水にさらさない）

小麦粉を加え良く混ぜる。

フライパンにサラダ油とバターを熱し3を敷き詰め上から抑える。

中火で底に焼き色が付くまで4~5分焼く。（写真は裏面）

クッキングシートの上に表麺にして5を乗せチーズと胡椒を満遍なく掛ける。