じゃがいもの皮をむき、一口大に切りレンジで500W４分チン。
潰せるまで柔らかく。

1をボウルに入れマッシュする。
片栗粉とマヨネーズ・塩を加えてよく混ぜる。

6等分に分け、半分に切ったプロセスチーズを包むように形を整える。

フライパンに油をひき、焦げ目がつくまで両面焼く。

いももちを焼いてる間に、ベーコンを短冊切りに。
☆を混ぜ合わせる。

ベーコンを加えて炒める。

最後に☆を加えて軽くふつふつしたら完成です。
お皿に盛り付けて粉チーズと黒胡椒で仕上げ。