鶏むねにくもしっとり柔らかく出来上がります。本当に美味しい！揚げても良いんですけどオーブンで焼いて楽します♪
このレシピの生い立ち
鶏むねにくはパサパサしがちなんで何とかしたいなって思い、塩麹に辿り着きました。しっとりするだけでなく塩麹は旨みも肉に浸み込むので美味しくってもう我が家の人気定番おかずです。