シャーベットそうめん♪
夏に大活躍の冷たい麺類。
氷が無くても冷たく食べれます～♪
このレシピの生い立ち
美味しい水が当たったので作りました☆
作り方
- 1
おいしい水でめんツユを作ります。出しを取るのがめんどい場合は既成の希釈ﾀｲﾌﾟのでもＯＫ！
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- 2
少し浅めの器に麺つゆを入れ凍らせます。
あればバットでも。 -
- 3
我が家の冷蔵庫で2時間半でこの位。カッチンコチンにしないで半氷に。各御家庭の冷凍庫によるので加減して下さい。
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- 4
ゆでたそうめんの上にフォークでざくざく崩したシャーベットつゆと薬味も乗せて混ぜながら食べます♪
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コツ・ポイント
めんつゆの凍らせ時間位です。カチコチにしないで少し凍って無い部分がある程度にしてくださいね。
茹でた麺を流水で冷やしぬめりを取った後、わざわざ氷で冷さなくても◎なのでいいですよ～
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