辛ラーメンスープで、レッドカルボナーラ♪
しぇふらぴおん @cook_40139523
大好きなポ●ラマーマのあのメニュー
パスタ界ではマイナーなのか、知名度が低い(泣
布教のために作ってみました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
辛ラーメンを牛乳で作った時に閃きました
辛ラーメンスープで、レッドカルボナーラ♪
大好きなポ●ラマーマのあのメニュー
パスタ界ではマイナーなのか、知名度が低い(泣
布教のために作ってみました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
辛ラーメンを牛乳で作った時に閃きました
アプリでひらく作り方
- 1
○のついた材料を良く混ぜておきます
-
- 2
1cm程度に切ったベーコン、にんにくスライス、オリーブオイル大さじ1をフライパンに入れ、弱火で炒める
-
- 3
にんにくの香りが出てきたら、白ワイン大さじ1を入れ、中火にしてアルコールを飛ばす
- 4
カットトマト缶と辛ラーメンのスープを入れる
軽く混ぜながら、トマトの果肉が柔らかくなるまで弱火〜中火で煮込む -
- 5
④のトマトの果肉が柔らかくなったら火を止めておき、パスタを茹でる(通常より短めに)
- 6
パスタが茹で上がったら、④のソースと絡めながら弱火で炒める
- 7
パスタに充分④のソースが絡んだら、火を止め、①と混ぜ合わせる
-
- 8
温泉卵を乗せて完成です
お好みで胡椒をかけてお召し上がり下さい -
コツ・ポイント
辛ラーメンのスープを入れるときに勇気がいりますが、完成すると美味しいので安心して下さい笑
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18910839
