今回は冷凍の里芋を使用しました。
片栗粉を里芋に軽くまぶし170℃に熱した油で軽く揚げます。

☆のついた調味料をすべて混ぜ合わせ、だし汁300ｃｃに加えます。

鳥ミンチ肉をフライパンで軽く炒め、味噌を加えた後、1と2を加えてとろみが出るまで煮込みます。

好みでネギや白ごまをトッピングして完成( *´艸｀)