レタスは水洗いし、手で食べやすい大きさに千切ります。梅干しはタネを取り、包丁で叩いておきます。

ボウルに☆の材料を入れ、そこに叩いた梅干しを加えよく混ぜます。

2にキッチンペーパーなどでしっかり水気を取ったレタスとしらすを入れ、全体を混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け、お好みでもみのりを散らして完成です。