わかやまレタスと梅のしらすサラダ

和歌山県食品流通課 @cook_40296837
レタスと水菜のシャキシャキ感、釜揚げしらすのふわふわ食感に梅の酸味がぴったりのサラダです!
このレシピの生い立ち
和歌山県はレタス栽培発祥の地!
梅は生産量日本一、6割は和歌山県で作られています。
和歌山のしらす加工は江戸幕府が開かれたのと同時期に創業した店舗があるほどの歴史があります。
そんな特産品を組み合わせたサラダを考えました。
わかやまレタスと梅のしらすサラダ
レタスと水菜のシャキシャキ感、釜揚げしらすのふわふわ食感に梅の酸味がぴったりのサラダです!
このレシピの生い立ち
和歌山県はレタス栽培発祥の地!
梅は生産量日本一、6割は和歌山県で作られています。
和歌山のしらす加工は江戸幕府が開かれたのと同時期に創業した店舗があるほどの歴史があります。
そんな特産品を組み合わせたサラダを考えました。
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