ヨーグルトメーカーで甘酒♡
❥nico❥ @cook_40159282
ご飯と米麹♡ヨーグルトメーカーで、ちょうどイィ甘さの甘酒が簡単に((´˘`๑)美容と健康に✨
このレシピの生い立ち
飲む点滴と言われる♡甘酒♡美容、健康にもよし◎
豆乳甘酒を飲みたかったので自家製甘酒を作成しました٩(◦ˆ꒳ˆ◦)۶
ヨーグルトメーカーで甘酒♡
ご飯と米麹♡ヨーグルトメーカーで、ちょうどイィ甘さの甘酒が簡単に((´˘`๑)美容と健康に✨
このレシピの生い立ち
飲む点滴と言われる♡甘酒♡美容、健康にもよし◎
豆乳甘酒を飲みたかったので自家製甘酒を作成しました٩(◦ˆ꒳ˆ◦)۶
作り方
- 1
ヨーグルトメーカーの付属の容器、スプーンを熱湯消毒します。
- 2
容器にご飯を入れて、その中に熱湯300ccを入れスプーンで混ぜる。
※ご飯は炊きたてか少し温めて下さい(^^*) -
- 3
その後、水200ccを混ぜる。
※温度計をお持ちでしたら米麹を入れる前に確認！60℃以下にして下さい。高すぎ低すぎも❌ -
- 4
③の中に米麹を入れてスプーンで、よくかき混ぜる。※出来るだけ下まで、よく混ぜて下さい。
-
- 5
ラップをしてゴムでしっかり止めます。
そしてヨーグルトメーカーに入れ60℃で9時間
※途中、2回くらいかき混ぜる。 -
- 6
粗熱を取り、冷蔵後保存をして下さい。
1週間くらい大丈夫みたいですが...なるべくお早めにお飲み下さい(∗•ω•∗)
コツ・ポイント
※米麹は熱に弱い為、熱湯と水を混ぜる事で。麹を入れる適温(60℃以下にちょうどなってると思います)
※麹を混ぜた時に混ざりにくいのですが、ある程度かき混ぜて数時間経つと水分が出てくるので、その時にしっかりかき混ぜて下さい。
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その他のレシピ
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