とうもろこしは縦にして包丁でそぎ落とします。
玉ねぎは半分にして横半分にしてから薄くスライス。
人参の薄いイチョウ切り。

具材を軽く炒めます。
具材の1/3あたりまでお水をいれコンソメキューブもいれて弱火で玉ねぎが透き通るまで加熱します

玉ねぎと人参に火が通ったら冷ましてミキサーにかけます。
ハンドブレンダーでも大丈夫。
よく攪拌します。

攪拌したら分量の牛乳をいれる。
濃度はお好みなので、ご自分で調節してみてください。
塩、砂糖をいれ味を整え完成です。