ー下ごしらえー
●わけぎは、1cmに切り分ける。

●玉ねぎはお好みの大きさでスライスして置いてください。

●鶏肉は、余分な脂身を切り落とし、一口大の大きさで切り分けておく。

●（a.）を混ぜ合わせ、タレを作っておく！

●卵をザックリ、白身と黄身が混ざりきらない程度で、といておく。
【ポイント1】

●熱したフライパンにゴマ油を引き、鶏肉を焼き目がつくまで焼く。
【ポイント2】

●こんがり両面に焼き目ついたら、ワケギ、玉ねぎ、キノコを加えしんなりするまで炒める。

●ワケギや玉ねぎもしんなりし、野菜の香りが立ったら、合わせて置いた（a.）を入れ、煮込む。

●全体が馴染んだら、卵を箸を辿らせながら流し入れる。

●蓋をして10～20秒！
卵がふっくらになったら親子丼の完成！

お好みで三つ葉やネギをちらしてお召し上がりください♬