ゴーヤ☆ワタも一緒にフリッター
cherissa @cook_40041909
ゴーヤ料理を作ったとき、ワタと切れ端をとっておいて1品♫
チーズが香ばしく、種がカリカリして美味しいよ❤
このレシピの生い立ち
夏場はゴーヤ料理を良く作ります。去年まではワタを捨てていましたが、ゴーヤのワタのピカタ（レシピID : 402367）が美味しかったので、ワタを使ってサッと作れる1品を考えました。
ゴーヤ☆ワタも一緒にフリッター
ゴーヤ料理を作ったとき、ワタと切れ端をとっておいて1品♫
チーズが香ばしく、種がカリカリして美味しいよ❤
このレシピの生い立ち
夏場はゴーヤ料理を良く作ります。去年まではワタを捨てていましたが、ゴーヤのワタのピカタ（レシピID : 402367）が美味しかったので、ワタを使ってサッと作れる1品を考えました。
作り方
- 1
ゴーヤのワタは細かくちぎり、種は半分にきっておく。
切れ端は薄くスライス。
ボウルにいれて粉チーズをまぶす。 -
- 2
水で溶いた天ぷら粉をざっくりと混ぜ合わせる。
-
- 3
揚げ油を180℃くらいに温めて、2をスプーンですくって入れカラリと揚げる。
コツ・ポイント
ワタだけでも美味しいですが、切れ端を入れると緑がキレイに仕上がります。
一口で食べれるくらいのサイズで油に落とします。
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