作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、キャベツはザク切りにしておく。
- 2
オリーブオイルをフライパンにしき、にんにくを入れてから、弱火にかけ、じっくり香りを移す。
- 3
にんにくが透き通ってきたら、キャベツを入れて炒める。
- 4
キャベツがしんなりし過ぎる前に桜えびを入れ、塩で味付けする。
- 5
全体をよくあえて、エビの香りがしてきたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
フライパンは冷たいままオイルを入れて、にんにくをじっくり炒めないと、すぐに焦げてしまうので要注意です。
キャベツの炒め過ぎも気を付けて！
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