簡単！イングリッシュマフィン
tomorins @cook_40092607
朝食、昼ランチに…
ハムやチーズ、目玉焼きなどお好みの具を挟んで召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
ベンチタイムもいらないし、成型も丸めるだけなので簡単に出来ます
簡単！イングリッシュマフィン
朝食、昼ランチに…
ハムやチーズ、目玉焼きなどお好みの具を挟んで召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
ベンチタイムもいらないし、成型も丸めるだけなので簡単に出来ます
作り方
- 1
下準備として、マフィン型に油脂を塗ってオーブンシートを敷いた天板に並べておきます
-
- 2
材料をこね、一次発酵させる
- 3
一コずつスケッパーで60gに分ける
- 4
コーングリッツをつけて、マフィン型に並べる
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- 5
35℃20分で仕上発酵する
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- 6
発酵後、もう一枚オーブンシートをかぶせ、その上に天板を一枚重ね180℃で12分焼く
-
- 7
出来上がり～♪
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- 8
ハムとチーズと目玉焼きをサンドしてみました ♡
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- 9
13.10.10『イングリッシュマフィン』の人気検索でトップ10入りしました
ありがとうございますm(__)m
- 10
2014.10.4 話題入りさせて頂きました♪
感謝致しますm(__)m
コツ・ポイント
普通のパン作りの工程に比べてベンチタイムが要りません
生地が柔らかく若干ベタつきます
一つずつ分割しながらコーングリッツをつけて成型して下さい
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ふみぽん0808 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911465
