人参をグレイターで、みじん切りにする。ピーマン、サラミは細切りにする。

玉ねぎをスライスし、マグカップに入れ水をいれレンジで3分加熱し、水にさらした後絞る。

ブロッコリーの茎も細切りにし、
玉ねぎとと同様にマグカップに水を張り1分加熱する。

ドレッシングの材料を混ぜたあと、サラダの材料と和える。