ボリューム満点の牛肉とナスのトマト煮をフライパン一つで作ります。ボリューム満点なのでご飯やパスタにかけてもおいしい！
このレシピの生い立ち
牛肉の旨味をナスに吸い込ませたいので牛脂を使いました。

牛肉、ナス、トマトの組み合わせがとてもおいしいです。

香料はオレガノが一番合うといろいろ試してわかりました。

ご飯やパスタにかけるとどんどん食がすすみます。