作り方
- 1
豚もも肉を半分〜3等分に切る。
酒、醤油、すりおろし生姜を入れてもみこみ30分以上おく。 - 2
1を2枚ずつ握って片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにかぶる位の油を入れて転がしながらじっくり揚げ焼きする。
コツ・ポイント
あまり濃い味にしていないのでお弁当などはお好みで醤油を少し足して下さい。手作りソースなどをつけるとよりおいしいです。写真はねぎだれです。
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