大豆ミートは水で戻す。にんにく、セロリ、ドライトマト、くるみは同じくらいの大きさの大きさにみじん切りする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと大豆ミートを炒める。

香りが立ったらセロリを炒め、ドライトマト、くるみを加えて炒める。

セロリにしっかり火が通ったらオレガノ、レンズ豆、A、ガーリックパウダーを加えて全体に絡める。全体を良く炒める。

お好みでお砂糖または塩で味を整えたら完成！

ドイツではこちらの大豆ミートを使用しています。サイズが大きい大豆ミートの場合は小さく砕いて使ってくださいね。